名古屋赤味噌ラガーの味レビュー！どこで買える？コクと旨みが深い濃色ラガーの正直な感想

「赤味噌ラガー」。

名古屋駅のお店でこの名前を見かけたら、思わず二度見してしまいませんか？

今回レビューするのは、盛田金しゃちビールの「金しゃち 名古屋赤味噌ラガー」です。

名古屋の出張中に飲んだこの1本、実は飲む前の想像とはちょっと違う味でした。

それでは、赤茶色の1本をのぞいてみましょう！

※お酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中・授乳中の飲酒は控えてください。

名古屋赤味噌ラガーはどんな味？

結論から言うと、名古屋赤味噌ラガーは、味噌の味が前に出るビールではありません。

コクと旨みがとても深く、飲んでいるうちに後味で赤味噌の風味がふわっと顔を出す濃色ラガーです。

それでは、採点をご覧ください。

原料の一部には、愛知県特産の赤味噌（豆味噌）が使われています。

アルコール分は6%で、IBU（苦味の数値指標、高いほど苦い）は15と、苦味は控えめです。

参考：名古屋赤味噌ラガー｜盛田金しゃちビール

実際に飲んだ感想

まずは出会いから、気になる赤味噌の風味まで、順番にお伝えしますね。

仕事あとの1本が美味しくて

出張で名古屋に行ったとき、地元のクラフトビールを探していて手に取りました。

仕事が終わってから早速1本飲んでみると、これが美味しくて。

結局、帰る前にもう1本買ってしまいました。

赤味噌の風味は、どこで感じた？

飲む前は、大豆や味噌の味、香りがしっかり芳醇なビールをイメージしていました。

グラスに注ぐと、赤味噌のような赤茶色です。

泡は立ちやすく、持ちもよいと感じました。

開栓したときに、うっすらと味噌のような香りがします。

ところが、飲んでみると、味噌の味はあまりよくわかりませんでした。

その代わりに感じたのが、ほかのビールと比べて倍近くあるように思えるコクと旨みです。

苦味は控えめで、ほんのりとした甘さもあります。

そして、飲んでいるうちに、後味に赤味噌の風味がふわっと感じられました。

惜しい点：味噌の個性を強く期待すると、控えめに感じるかも

惜しいのは、「赤味噌ラガー」という名前から味噌の個性を強く期待すると、意外と控えめに感じるかもしれないところです。

実際に感じたのは、味噌そのものより、モルトのコクと甘みが中心でした。

ただ、ビールとしての美味しさは、飲んでみて十分に感じられました。

良い点と、向いている人

名古屋赤味噌ラガーの良いところは、味噌が主張しすぎず、カラメルやモルトの深みとして感じられるところです。

こんな方には、ぜひ試してほしいと思っています。

こんな人に向いています
・名古屋めし（味噌カツや味噌煮込みうどん）をよく食べる人
・変わったビールは苦手だけど、個性はほしい人

ちなみに、ホップの苦味をしっかり楽しみたい方には、同じ盛田金しゃちビールのピルスナーもありますよ。

相性の良いおつまみ

このビールを友人宅で飲んだときは、タレのつくねと塩の焼き鳥に合わせました。

味の濃いものと相性が良いと感じました。

このビールのコクのある甘みは、濃い味の料理にうまく重なると思うので、味噌カツや味噌煮込みうどんならさらに食事が進みそうです。

手羽先や麻婆豆腐にも合いそうなので、次回に試してみようと思います。

名古屋赤味噌ラガー、どこで買える？

僕が見つけたのは、名古屋駅近くのファミリーマートで、置いてあったのは瓶でした。

公式の「金しゃちビールが買えるお店」のリストには、東京のやまや各店なども載っています（2025年3月時点の調査とのことです）。

通販なら、公式の「金しゃちビールオンライン」で、1本430円、6本セット2,580円（どちらも税込）で購入できます。

よくある質問

まとめ

「ビールに赤味噌？」と身構えている方にこそ、試してほしい1本です。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。

「赤味噌ラガー」の文字を見かけたら、ぜひ一度、その味を確かめてみてくださいね。

それでは、カンパーイ！🍻✨

※ 本記事の価格・送料・同梱内容は2026年10月時点の調査に基づきます。
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※ お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒はおやめください。
※ 飲酒運転は法律で禁止されています。