金しゃちビール ピルスナーの味レビュー！どこで買える？キレのある苦味が際立つ正直な感想

青いラベルに、金色のしゃちほこ。

名古屋のお店で、この瓶を見かけたことはありませんか？

今回レビューするのは、愛知県犬山市の盛田金しゃちビールがつくる、金しゃちビール ピルスナーです。

「国内で1番」とまで紹介される苦味は、実際に飲んでみるとどうだったのか。

それでは、青いラベルの栓を開けてみましょう！

※お酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中・授乳中の飲酒は控えてください。

金しゃちビール ピルスナーはどんな味？

結論から言うと、金しゃちビール ピルスナーは、一口目からはっきりした苦味と麦芽の骨太な旨みを、最後にスッと引くキレでまとめたピルスナーです。

それでは、採点をご覧ください。

スタイルは、北ドイツで発達したジャーマンスタイルピルスナーで、アルコール分は5%です。

IBU（苦味の数値指標、高いほど苦い）は40で、公式は「ホップの苦味がしっかりと効いた」味わいと紹介しています。

盛田金しゃちビールが創業時から造り続けているビールで、ラベルの色から「青ラベル」とも呼ばれています。

参考：金しゃちビール ピルスナー｜盛田金しゃちビール

実際に飲んだ感想

名古屋出張の合間に、地元のクラフトビールを探していて出会った1本です。

ここからは、いちばん気になる苦味の話を中心にお伝えしますね。

一口目から、苦味がはっきり

グラスに注ぐと、濃い黄金色に、細かめの泡がのりました。

一口目から、苦味がはっきりと出てきます。

そのあとに、麦芽の骨太な旨みがついてきました。

後味は、苦味が長く残るというより、最後にスッと引いて、乾いた感じで終わります。

正直、苦味は「強い」と感じました。

それでも、ただ辛いだけの雑な苦さではなく、キレのあるジャーマン風の苦味です。

IBU40という数字にも、飲んでみて納得できました。

大手のビールと比べると

大手のビールと比べると、麦芽感と苦味の存在感がずっと強く感じられます。

「飲みやすさ優先」ではない一杯です。

ホップの華やかな香りもありますが、主役はあくまで苦味とキレ。

質実剛健なピルスナーという印象でした。

惜しい点：苦味が苦手な人には、最初の一口が重いかも

惜しいのは、苦味がしっかりしている分、人を選ぶところです。

苦味が苦手な方や、キリッと軽いラガーを求める方には、最初の一口が少し重く感じるかもしれません。

香りを重視するIPA好きの方にも、物足りなく感じる可能性があります。

公式も「このビール単体で飲むと苦さを感じるかもしれません」としたうえで、料理と一緒に飲むことをすすめています。

良い点と、向いている人

金しゃちビール ピルスナーの良いところは、強い苦味と麦芽の旨みのバランスです。

公式の開発スタッフも、苦味の強さを「受け止めるボディー感の絶妙な塩梅」がこのビールの特徴だと紹介しています。

こんな方には、ぜひ試してほしいと思っています。

こんな人に向いています
・苦味のしっかりしたビールが好きな人
・食事と合わせてビールを楽しみたい人
・ドイツ式のピルスナーを試してみたい人

相性の良いおつまみ

友人宅でこのピルスナーを飲んだときは、焼き鳥とつくねと一緒でした。

タレも塩も、味が濃いものと相性が良いと感じました。

このピルスナーには、油っぽさを切り替えてくれるような余韻があります。

麦造さんの言う「リセット」は、まさにこのことだと思います。

天ぷらや唐揚げのような揚げ物にも合いそうなので、次回に試してみようと思います。

金しゃちビール ピルスナー、どこで買える？

僕が買ったのは、名古屋駅近くのファミリーマートでした。

公式の「金しゃちビールが買えるお店」のリストには、愛知のほか、東京・大阪・京都・兵庫などのスーパーや酒販店も載っています（2025年3月時点の調査とのことです）。

近くで見つからないときは、公式の通販「金しゃちビールオンライン」なら、1本420円、6本セット2,520円（どちらも税込）で購入できます。

よくある質問

まとめ

苦味のしっかりしたピルスナーを探している方に、試してほしい1本です。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。

青いラベルを見かけたら、ぜひ苦味を確かめてみてくださいね。

それでは、プロースト！🍻✨

※ 本記事の価格・送料・同梱内容は2026年10月時点の調査に基づきます。
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※ お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒はおやめください。
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