20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
こはく緑の缶の「COEDO 毬花」って、どんなビール？
麦造埼玉県川越市のコエドブルワリーが造る、セッションIPAだぞ。
ホップの香りが主役のビールなんだ。
こはくどんな香りなのか気になる！
IPA（インディア・ペールエール、ホップの香りと苦味が特徴のスタイル）と聞くと、苦そうで手が出しにくい…と感じる方もいるかもしれません。
正直に言うと、COEDO 毬花も、苦味はしっかりあります。
でも、それと同じくらい印象に残ったのが、缶を開けた瞬間のことでした。
- COEDO 毬花がどんな味か（採点つき）
- 開けた瞬間の香りと、飲むほどに変わる苦味
- 実際に合わせたおつまみ
- 専用グラスやセットを含めた、買える場所と値段
IPAに興味はあるけれど、まだ一歩が出ないという方に、届いたらうれしいです。
さぁ、緑の缶を開けてみましょう！
※お酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中・授乳中の飲酒は控えてください。
COEDO 毬花はどんな味？
結論から言うと、COEDO 毬花は、柑橘の皮を思わせるホップの香りと、心地よいほろ苦さを、軽快に楽しめる1本です。
それでは、採点をご覧ください。
COEDO 毬花 -Marihana-
コエドブルワリー
5軸は好みの方向を示すものです。数値の高さは味の優劣ではありません。
COEDO 毬花-Marihana-は、埼玉県川越市のコエドブルワリーが造るセッションIPA（IPAの香りはそのままに、度数を抑えて飲みやすくしたスタイル）です。
コエドブルワリーは、「シトラスの香りが爽やかに広がる、軽やかなセッションIPA」と紹介しています。
アルコール分は4.5%で、苦味の目安になるIBU（苦味の数値指標、高いほど苦い）は40です。
参考：COEDO 毬花-Marihana-｜COEDO BREWERY 公式オンラインストア
ポチップ
ポチップ
IPAやセッションIPAなど、ビアスタイルごとの味の違いは下記の早見表でまとめています👇
実際に飲んだ感想：開けた瞬間に香り、飲むほどに増す苦味
ここからは、COEDO 毬花を飲んで感じたことをお話ししますね。
開けた瞬間に飛び出すホップの香り
缶を開けたとき、シュワッと、フレッシュそうなホップの香りが飛び出してきました。
柑橘の皮を思わせるホップの香りが立ち上ります。
口当たりは軽快で、飲み進めやすいです。
飲むほどに、じわじわ増す苦味
飲んでいるうちに、じわじわと苦味をより感じてきました。
僕は、温度が変わったからだと思っています。
醸造家のインタビューでも、低めの温度がおすすめで、温度が上がるにつれて苦味が少し表に出てくると紹介されていました。
苦味を控えめに楽しみたいなら、よく冷やして飲むのが良さそうです。
参考：【醸造家が語る定番ビールの魅力】「COEDO 毬花-Marihana-の魅力やこだわり」｜COEDO BREWERY 公式オンラインストア
缶と瓶で感じた違い
COEDO 毬花は、缶と瓶のどちらも飲みました。
僕は、瓶のほうが風味が増しているような感じがして好きです。
では、惜しいと感じた点も正直にお伝えします。
惜しい点：お店で見かけるのは、缶が中心
COEDO 毬花で惜しいと感じるのは、お店では缶のほうが多く出回っていることです。
瓶の風味が好きな僕としては、もう少し瓶にも出会えるとうれしいところ。
瓶の買い方は、次の「どこで買える？」でお伝えします。
良い点と、向いている人
こはくIPAが初めてでも、COEDO 毬花は飲めるかな？
麦造香りを出すためにホップを多く使うと、ふつうは苦くなる。
だから度数や甘みで釣り合いを取るんだが、毬花は「引き算」で、何杯でも楽しめるように造られているんだ。
だから、軽快に飲めるIPAとしておすすめできるぞ。
こはく何杯でも楽しめるIPA、試してみたい！
こはくさん、ぜひ試してみてください。僕も、苦味まで含めておすすめしたい1本です。
もう1つ良いところは、気分転換の一杯にもおすすめなこと。
それから、僕の場合は、酔いがすぐに回らないのも良いところでした。
ただ、これは体質によるので、飲み過ぎには気をつけてくださいね。
苦味が控えめなビールが好みの方へ、同じコエドブルワリーのピルスナー、COEDO 瑠璃も別の記事でレビューしています👇
すらすら飲めるIPAをもう1本探している方は、箕面ビールのおさるIPAのレビューもどうぞ👇
相性の良いおつまみ
休日の夜ご飯を作りながら、冷やしたCOEDO 毬花を一杯。
そのとき、つまみに合わせたのがこちらです。
- トマトとモッツァレラのカプレーゼ
柑橘系ホップの香りが料理に重ならず、苦味がオリーブオイルを軽く流してくれました。
前菜や魚介とも合わせやすそうなので、次に試してみたいと思っています。
醸造家のインタビューでも、爽やかなサラダとの相性が良いと紹介されています。
IPAに合うおつまみは、スタイル別にまとめた別記事でくわしく紹介しています👇
COEDO 毬花、どこで買える？
こはくCOEDO 毬花は、どこで買えるの？
麦造缶ならお店で出会えることがあるぞ。
瓶やセットは、公式通販が確実だな。
僕がCOEDO 毬花を購入してきたのは、初めは川越へ行ったときのお土産屋さん、その後スーパー、コンビニ、酒屋などです。
公式通販の333ml瓶は、6本入りが2,475円、24本入りが7,579円です。
毬花のグリーンを底にあしらったタンブラー「koiki（小粋）」と瓶のセット（5,192円）や、缶3種24本のカジュアルセット（瑠璃・伽羅・毬花が8本ずつ・7,929円）もあります。
価格や在庫は、2026年10月時点のものです。
ポチップ
ポチップ
ポチップ
スーパーで買えるクラフトビールは、COEDO 毬花も含めて別記事で紹介しています👇
グラスつきのセットを贈り物にするなら、クラフトビールギフトの選び方も参考にしてください👇
よくある質問
まとめ
- COEDO 毬花は、柑橘の皮のようなホップの香りとほろ苦さを、軽快に楽しめるセッションIPA
- 開けた瞬間、シュワッとフレッシュそうなホップの香りが飛び出す
- 飲んでいるうちに、じわじわと苦味が増していく
- カプレーゼと合わせると、苦味がオリーブオイルを軽く流してくれた
- 専用グラス「koiki」や缶のカジュアルセットは、公式通販で選べる
香りと苦味の両方を楽しみたい方に、試してほしい軽やかなIPAです。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
今夜は、COEDO 毬花で気分転換の一杯をどうぞ。
それでは、チアーズ！🍻✨
※ 本記事の価格・送料・同梱内容は2026年10月時点の調査に基づきます。
※ 商品リンクの価格・在庫はアクセス時点のものです。最新情報は各販売ページでご確認ください。
※ お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒はおやめください。
※ 飲酒運転は法律で禁止されています。
コメント